#Allsafe, el sello que certifica los estándares de seguridad de Accor (en América del Sur tendrá “Room office”)

La cadena con 5.000 hoteles en 110 destinos (12 en Argentina) desarrolló un protocolo con casi 1.000 puntos a seguir, para asegurar la seguridad de sus huéspedes (la implementación será certificada por Bureau Veritas y se podría extender a todo el sector). Además la cadena reconvierte las habitaciones, de los hoteles de América del Sur, en oficinas -con baño privado- pensadas para quienes quieran tener una pausa del “home office”.
 

“Para nosotros la seguridad y la confianza del cliente es crucial para cuando las personas vuelvan a viajar”, señaló durante una videollamada a InfoNegocios, Franck Pruvost, COO de Accor para países hispánicos. 

En medio de la pandemia la cadena se prepara para recibir a sus clientes con la mayor seguridad sanitaria posible. Así es que desarrolló un protocolo, en el que incluyó los requerimientos de la ley de cada país en el que tiene presencia. 
 


El listado de medidas contiene casi 1.000 puntos que se aplicarán en cada uno de sus hoteles. Algunos de ellos: 
-La limpieza de la habitación y cómo la mucama debe ocuparse de cada elemento.
-Implementación de acrílicos en la recepción para respetar el contacto con la personas.
-Procedimientos especiales para la preparación de los alimentos y cambios en el servicio: “No vamos a tener más bufet sino servicio de mesa”, detalló Pruvost.
-La designación de manager de higiene enfocado exclusivamente al cumplimiento de todas las medidas.

Además, Accor contrató a la firma Bureau Veritas para certificar la implementación en todo el mundo. A esto se suma una alianza con Axa, una empresa de seguros que le permitirá a los huéspedes contar con un servicio de telemedicina gratuito.

-¿Se podría extender el sello a otros hoteles del sector? -Preguntamos
-Lo que estamos pensando hacer es, una vez que el sello sea implementado en los hoteles de Accor, promoverlo para el mercado. Porque el objetivo del sello es dar más seguridad y confianza a los clientes. Entonces más hoteles, restaurantes, más emprendimiento turístico tiene el sello de la mejor confianza del cliente.
 


Room office, la reconversión de sus servicios
La cadena se prepara con todo para volver a la actividad y eso incluye nuevos servicios. En los hoteles de América del Sur convertirá las habitaciones en “Room office”. Los nuevos espacios están pensado para quienes seguirán con el trabajo remoto y puedan tener complicaciones con la cotidianidad del hogar: “Pensamos que se puede trabajar en el hotel Accor más cerca de su casa”, explicó el COO de Accor para países hispánicos. 

En el país los hoteles tienen un impacto del mercado internacional, por eso estiman que la reapertura será en julio. 

“En Argentina tenemos solo dos hoteles en operación que los opera el Gobierno de Buenos Aires. En el mundo entero tenemos hoteles en operación con actividad baja y todos con el protocolo funcionando”, señaló Pruvost.   
 

Mano a mano con el gerente general de Bimbo: por qué no tienen posición dominante, cómo lograron un pan sin sellos y un portafolio de cientos de marcas

(Por Ignacio Najle) Con más de 152.000 colaboradores en 36 países y presencia consolidada en cuatro continentes, Grupo Bimbo lidera el mercado global de panificación. En Argentina, la firma celebra 30 años de trayectoria, con cuatro plantas productivas, nuevas inversiones y una apuesta por la innovación constante. José Zavalía Lagos, gerente general de Grupo Bimbo en Argentina, comparte en esta entrevista cómo la compañía combina expansión, sostenibilidad y propósito humano en uno de los mercados más competitivos de la región.

La pastelería del futuro (sin gluten y plant based): Mamá Baker ya produce 500 alfajores por semana y proyecta llegar a todo el país

(Por Juliana Pino) Desde una casa productiva en Salsipuedes, Vanesa Talledo y Carla Castillo elaboran productos artesanales que redefinen el concepto de pastelería tradicional. Con materias primas agroecológicas y flores comestibles cultivadas por ellas mismas, Mamá Baker ofrece alfajores de hasta 140 gramos y prepara el lanzamiento de talleres virtuales.

Vista toma control del 90% de Aconcagua (y refuerza su estrategia en Vaca Muerta)

Vista Energy, la compañía liderada por Miguel Galuccio, concretó una jugada estratégica en el sector energético argentino al acordar una inyección de capital en Petrolera Aconcagua Energía (PAESA), empresa que enfrenta una crisis financiera desde su default en junio. La operación, realizada junto a Trafigura a través de su sociedad Tango Energy, consiste en una capitalización de US$ 36 millones a cambio del 90% del capital accionario de Aconcagua. El acuerdo está sujeto al éxito de la reestructuración de su deuda, estimada en US$ 392 millones.

Socotherm instala planta en San Antonio para impulsar la industria del GNL

La empresa Socotherm anunció oficialmente su desembarco en la provincia de Río Negro, donde instalará una planta en San Antonio Este con el objetivo de integrarse a la cadena de valor de la industria del gas natural licuado (GNL). La iniciativa busca responder a la creciente demanda de infraestructura para la exportación del recurso desde las costas argentinas, en especial mediante barcos licuadores.

TGS renueva su concesión hasta 2047 (y proyecta ampliar el Gasoducto Perito Moreno)

El Gobierno Nacional prorrogó por 20 años la concesión de Transportadora de Gas del Sur (TGS), cuyo contrato original vencía en 2027. La medida fue dispuesta a través del decreto 495/2025, firmado por el presidente Javier Milei, y se sustenta en un análisis realizado por ENARGAS y otros organismos que evaluaron el cumplimiento de la empresa desde el inicio de su actividad en 1992.